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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" g: D& a' \+ e: Q
一字排骨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) y7 ~ v/ r
BBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; l& J" p1 C: E
茄汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R m9 W _6 O7 K/ x( [9 n
紅酒醋.....2茶匙
$ ^3 g" ?8 ]6 Y6 Q7 K& l o" ]) Z q! ptvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
( Y% U4 Y/ v6 R8 K/ x公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb) e8 f9 b) ^4 D3 ?
乾紅辣椒.....1條
) U1 R8 N2 ~ I* E. P" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; u$ C, Y" e K& @6 Q6 C7 c: m
- j3 Y- s8 i* G3 \0 g0 T做法:
9 d+ w+ g$ o* B" |% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。公仔箱論壇/ @: W+ N: T! x9 w9 |1 M
* C7 X' [& v: |" g6 N3 y公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：公仔箱論壇9 a5 h# K5 i6 Z5 F* T0 |5 C1 f
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
" @4 Y# c9 f5 l' M公仔箱論壇公仔箱論壇& y5 J' T8 C7 H3 o' j h/ L0 {, ]
有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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7 I' g+ a; o. G5 y. Q5 P+ g公仔箱論壇要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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