; o' d/ h6 ?3 s: L2 p6 ?: A0 x& rtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76, C% F6 R* N( W/ ^% \
一字排骨.....500克
, }. _/ y" C0 p( L6 d3 z0 Otvb now,tvbnow,bttvbBBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 F* D5 x/ }, l/ {
茄汁.....2湯匙
! y6 ~. B/ ^4 L( V) n1 v; s: q* Z G5.39.217.76紅酒醋.....2茶匙
8 A: J7 ~! B. N6 n" |2 r橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
" I4 L" a; I' {. w% o& l: c8 ]鮮榨橙汁.....3/4 量杯
( T$ Q7 D) j" M/ {( _9 J5.39.217.76乾紅辣椒.....1條
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$ m% ~8 u* i; C/ N! i! t5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. C+ s/ @7 J5 Q0 e' w0 d
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。# H* ^+ h+ C9 Q/ Y8 x- T A
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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& }% L, M+ b3 i# V0 s! h- F溫馨提示：
- S' V8 ?2 M6 \+ B& O p \, O3 }由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
3 `5 X) H+ z7 [5 d3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y" ^" E0 q1 k8 t" G3 L有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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\1 p2 @5 {( W" c7 C1 X ?tvb now,tvbnow,bttvb要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。tvb now,tvbnow,bttvb& q* O7 }( u$ B9 j. W
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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