& @" P1 H! p; Y( q& ^材料:tvb now,tvbnow,bttvb. ^: v2 H1 q& o
一字排骨.....500克
4 N7 j9 W( z& L4 D2 Y. z/ u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 醬.....2湯匙+ K* u; g$ A; Z3 s: a
茄汁.....2湯匙
: H7 Y3 v! z8 I K& F5 i4 J紅酒醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb E; g+ [+ [0 R0 C; u8 T
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
3 ] Z& X ?2 r' G9 M5.39.217.76鮮榨橙汁.....3/4 量杯
V7 D6 \- {3 I, t乾紅辣椒.....1條
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' t" O: X# u3 g( E5 \3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 {- G, }+ t4 c+ J1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& a0 X: i* K& }3 @( Y# s
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。2 o) P4 z2 I" f7 `( c
. f ]7 V6 [8 P C5 W- H% P3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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( y4 {& y% H9 k: S公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 L1 O! A: `% G; a5 Y
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.764 K4 s: o6 O) C( q
& l. ?+ h, X2 K( Q9 H5.39.217.76有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。8 C( o, V# R: c$ `
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% M/ z ^4 W
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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