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材料:
: x* T. a7 p' l一字排骨.....500克
( b& P0 O1 V3 }( H, r$ p' {9 dBBQ 醬.....2湯匙
8 _1 h% a: b; Y2 g+ W5 [5.39.217.76茄汁.....2湯匙
& S$ r2 h' f! s$ L5.39.217.76紅酒醋.....2茶匙, F* G* A$ N0 c3 x& A% B8 n& h1 y
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.76! |3 _& d. ?7 B' ]5 X5 \
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
; L) m" `" n6 z$ [# ]' u/ I5.39.217.76乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇8 ]% V% T6 h- T; u9 X6 G
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) \% j* r. b+ _( f5 C! X
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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8 z" H) W' R" H4 V* p9 ?* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。5.39.217.76; i: W* b$ ~7 \ N/ w3 k6 W9 B
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溫馨提示：公仔箱論壇' N9 f) _: c9 q1 M
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' J/ y" B1 q! k5 H! T* J0 x( @- v J
% |$ x0 w2 P! {3 v/ p$ ^' l有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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, p% D, K* m3 K# L1 R* n( X+ }公仔箱論壇要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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