1 a3 i* G1 k3 \1 _; W/ |材料:
, S3 ^0 n) f$ T5.39.217.76一字排骨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 L4 k: B8 ~4 O
BBQ 醬.....2湯匙
+ G# w: R$ F$ m, o: b; E9 F" x5.39.217.76茄汁.....2湯匙- ]- v+ j3 C1 k: b/ ?
紅酒醋.....2茶匙
% u" o& O9 f) Htvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)" _/ _/ w) |! A7 H' E) {: E4 ]8 `6 o1 e; i
鮮榨橙汁.....3/4 量杯公仔箱論壇7 V# `- H& K, ]( B6 c) ?9 T
乾紅辣椒.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) O9 K0 q& V
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做法:
: @9 g$ E1 h0 b* w5 f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：$ R# l" Y3 }3 n6 Q' n
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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- u0 [7 ~, {( b7 z9 Y有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。. ], {, d$ }/ ~- x
/ u, G; n; Z7 d& Y: c, v" T要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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