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材料:3 {- f+ U0 a2 D; T. [
一字排骨.....500克公仔箱論壇8 b1 l3 Q% z. f: t) V3 t; d. f
BBQ 醬.....2湯匙5.39.217.76/ y: A/ N4 e7 q
茄汁.....2湯匙公仔箱論壇0 w- c/ r7 X2 Q4 _- Q
紅酒醋.....2茶匙
2 D4 K5 F6 k6 O3 P" [公仔箱論壇橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
: @+ }/ S; i. |- I ]公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯5.39.217.76& ]9 s5 P1 B X8 R! O5 U7 D0 q& E
乾紅辣椒.....1條
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( K/ V9 {3 C3 J' s3 e- }' l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# p0 [9 Q7 C0 U公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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- b: T; L9 U. \" Z* H2 s$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
1 ^5 O9 Y/ ]# }" z4 o- Z wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* i, O+ V; ~- }; B/ [
3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
0 C1 W$ L. n+ I" Ztvb now,tvbnow,bttvb由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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5 H6 K8 _9 e% q- J2 I# M有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。5.39.217.76' E& ~% b" Z1 `
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。公仔箱論壇 A5 x# y9 r7 A4 u+ w
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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