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[中式食譜] 炆BBQ排骨


( @3 g- a+ H9 B, a材料:
, x" d" |3 ]: btvb now,tvbnow,bttvb一字排骨.....500克公仔箱論壇  `' t/ h; ^6 w
BBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ T, _' U5 x9 F" L2 t
茄汁.....2湯匙
1 L( V& k  h- j6 O9 btvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....2茶匙
; ]' i+ w% E, U, C! V9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
5 v* }% `" B3 R; ]5 F2 w# k; A鮮榨橙汁.....3/4 量杯5.39.217.76+ m$ p/ n6 i! T# m- J- k* o
乾紅辣椒.....1條
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  E  f: y  r- Z公仔箱論壇做法:; L3 i2 m' U3 Z+ H' ]2 [( S
1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。& ~# Q; G( z4 P4 O

" c0 o0 W% y7 f% q4 K1 w# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。tvb now,tvbnow,bttvb' d5 A$ R% R) @: m) ^# V

- Z. |! c' X1 p# _0 h  H3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示:
( I9 [. _* B# `4 w" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。
, x- V+ K, P, S8 p+ x+ z. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 L, G5 Z1 n: R+ y
要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。; B% ^7 j# ?# Z% ?9 T! ^, ^, f5 q

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