P2 X1 ]0 i1 h' N材料:
# G7 V3 j% g/ U! U$ N1 |3 S9 O+ s0 ttvb now,tvbnow,bttvb一字排骨.....500克
4 _1 S9 X( ]$ h2 EBBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" q6 O( g& W7 o, H' e
茄汁.....2湯匙5.39.217.76( ~( F$ R3 L# Q5 o
紅酒醋.....2茶匙
9 Y% Y4 C9 i0 Q" Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
) c+ a5 W9 \* A. w鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb- r0 ]! N! u* Z* N
乾紅辣椒.....1條! B* x+ H% q1 ^4 U
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6 p: y/ W3 @4 R7 p% K& g! c5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* u5 m8 {5 g- o9 u/ B4 v' Y' h0 @# ?
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。6 F. W9 L4 x, |" A! u
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 w- I' y! S5 V
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。) V: l! R5 w* J
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: u/ ^3 q, H6 `- Q4 ]
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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