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材料:
) j5 X# t. i9 ^2 d( T1 Y一字排骨.....500克' s( B7 ?* b- N4 G% o( `/ L% y# B
BBQ 醬.....2湯匙5.39.217.761 W, F5 ^' G2 r$ B: F+ I3 R- E
茄汁.....2湯匙公仔箱論壇; u) F6 o' O1 J9 O
紅酒醋.....2茶匙" `) z7 L N. N& ~9 P2 R+ U
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! `" ~; a0 _' |! y% z
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
. o/ ^, }. z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條% N6 v" j0 Y o5 P
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" K6 y9 E! ~/ a; P0 c1 z, ctvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇7 n# l5 W" X% H5 c, x6 \
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。$ Z" b. ?# ? u/ \! Z, U" D
# Z; \ V" v: M- V6 d+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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+ D! i# p( l0 }9 B% M- Y9 A% F公仔箱論壇3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
3 |5 o) T; _4 q( {4 o2 Z5.39.217.76公仔箱論壇8 p0 U3 q; L' ]+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- }* K/ W3 x# \- g$ F. Y9 W
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溫馨提示：5.39.217.76; T Q- t) r# q$ ~: p# ]
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。' f' l. x. h u* x4 R
- I' z1 m c: f' j) b- q5.39.217.76有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。5.39.217.76; b6 D2 d2 Y, p/ x* y C3 F3 _% h# [& C
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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