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; u6 `( W) O4 s' j) Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）
3 c7 T! [7 Q% n公仔箱論壇雞蛋.....30g（半隻）公仔箱論壇9 }) `5 |0 v% ~( Q2 h9 _! J% |
朱古力奶.....139gtvb now,tvbnow,bttvb+ H& H* f- _$ t2 s# t
高筋麵粉.....244g
" C- |* a7 B; s" G! p7 ?可可粉.....8g
" m8 x* _' O' {4 Z, d: k0 p奶粉.....7g
- L) ~ ^! |1 H9 K; |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....33g公仔箱論壇% _) r/ o2 Y& q' ?1 Z
鹽.....3g, r7 s( b4 o- `, c4 m, f G/ f- I
乾酵母.....3g5.39.217.761 c' J, b* D2 r$ g, R' s" ~; ^/ u
無鹽牛油.....22g
* a u j% }4 C( A0 v$ btvb now,tvbnow,bttvb合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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& y; ? x( Y5 | vtvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：
9 s3 w( e$ E6 N) y高筋麵粉.....少許
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) R$ D8 m; `! C g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 U3 R' \; D
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；# ~* z& d( ]7 X
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；公仔箱論壇, J( P+ k) |' _ p7 l4 \1 @
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，: h- }, ~6 ]) U
再按開始鍵（倒數時間1:30）；! l$ j6 [7 ~! q' G
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；5.39.217.76! l# u$ @' S& j2 W# h9 _
~' \; s }/ X {' v9 m6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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% h1 K2 `( W. z7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。1 p) B/ r- |; e6 }1 D
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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