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6 p& X& ]6 S8 M& ? i$ stvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）
# P5 o1 L7 M7 |1 T' p$ f6 Z( l& K5.39.217.76雞蛋.....30g（半隻）
; h2 x6 K, ] j! f, Jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶.....139g4 Y6 o* ]' N& ~" {. s- H, P
高筋麵粉.....244g
; r, O3 ?8 l5 P7 M+ etvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
) U2 l9 C" s, n2 C: h. r* w公仔箱論壇奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 w7 R6 X) Q( m1 Y
糖.....33g
3 r! Q- ^' y1 M/ }& o* E鹽.....3g5.39.217.765 ~' f' o9 b0 [
乾酵母.....3g9 R; v, U$ o8 a* X
無鹽牛油.....22g
, p! @! t% d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇8 h% B" _ P3 R, Y2 q" E
5.39.217.762 M& L' @' O/ c) f; h
: l/ z, S' [* J% {4 {, l, H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面上：
3 ?5 ?; X6 e1 x' O公仔箱論壇高筋麵粉.....少許1 c% g& h y8 c2 v2 |5 K
0 m' D5 K2 u* i- _6 }; Y6 g5.39.217.76
Q, Z7 @/ U$ R4 w% V, e- E& Y+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
( Z O7 M* l, ]$ h* ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；3 b M/ O4 I; t
* f0 T6 {- b7 h; c, S7 g- mtvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；公仔箱論壇 \" R: J! ]8 r: z
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，' p0 y' F; z9 a7 I9 z
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
9 E/ p: i( X( f( P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?$ O; [4 O! G W5 O, r公仔箱論壇5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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