[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
  D# n6 K3 ^# `! X& F0 P! w公仔箱論壇鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量公仔箱論壇& i  p0 y% h" }, n
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" ~* O) f( G; v5 f- a調味料：
- H& h# ^! v  C: c蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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, v! J( w" Y9 \# I' S8 i+ @做法：% D5 ^( K* n0 @6 m5 q2 R
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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/ q; y! m; O# x5 G% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.青豆用水煮滾即可取出公仔箱論壇8 @; e* A; X' ?/ R; c% B$ w5 O! h

9 i" ?2 r7 J1 ~8 h) V/ |  v) {1 @$ J5.39.217.763. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起公仔箱論壇  |3 l; Z1 J+ b9 b& W3 ?

+ z/ O5 I+ D9 _' b3 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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- Y% z. E( s% j& N  z8 P4 e5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟