[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
! p# h  x" b# O6 k% T* }5 n8 {3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵.....2個公仔箱論壇2 V/ c! Z$ h4 ?. |
芝麻.....1/2茶匙
! O0 M) Q! W5 d1 H; V& e2 V4 {2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb- V. z) ~9 w5 H; T
雞蛋.....1隻
! q  J5 {0 ~& B) l4 Z; m8 H5.39.217.76生抽.....1茶匙
( i9 J( g: B0 ^5 x0 r3 ^5.39.217.76老抽.....1茶匙5.39.217.76- {% J* f: ?1 X9 k" [$ I( |
甜豉油.....1茶匙
" K- i, H2 }. W% Y5.39.217.76米酒.....1茶匙
# |/ y2 z0 S# \tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....2瓣5.39.217.76" f3 n9 N4 w7 E' X1 w
芽菜.....1碗
5 H! `4 b- p8 `- }: O5 F# n# P油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  N% ~/ P  N9 g3 o* Q

- v$ {) n3 m  c5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& Q- S2 `# ]% V1 U1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。  B4 m2 p0 o. Z- x4 p2 ~+ R

5 l+ l  _, o! _* J) a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
- b( e* I* y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) ^' {+ p$ v
4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。; ]; k( d  B: Y3 J+ Q" Q0 H

- ?/ y" u% o) U$ \' E6 L公仔箱論壇5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。5 I6 s0 H$ b4 D9 |  h, ~" f
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。' L5 y* t6 @/ r9 y2 t" t2 K
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。