[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
0 G1 C& m7 [6 \- `& Q蝦子麵.....2個
' W, Q/ G+ B1 C, |8 @" P' e0 P芝麻.....1/2茶匙) G8 F" o( n" D% n! ^# Y1 {/ r6 k
蝦.....6隻
! {, `# p' b& A2 w( ^) G+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
/ s! P  h8 H2 V. t- G  ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙+ |  r1 c0 o2 x% v( N1 N: i
老抽.....1茶匙
0 n% u- k  n( [  l1 ^8 Y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油.....1茶匙! Z: ~& ]1 `8 [% o, A
米酒.....1茶匙
6 c: C! v2 [8 q, S6 s4 g公仔箱論壇蒜片.....2瓣5.39.217.769 f: g. s0 P5 x& O3 m
芽菜.....1碗
1 [" H4 g9 U7 X* L5.39.217.76油.....1茶匙
0 E! x! v5 S$ |7 P5.39.217.76
6 z8 I% _) d4 I6 ]' t' n' \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76& {+ F4 ^( N- [' {
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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% Y. [/ K4 Q( b# H& N! T& z2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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' |1 F/ {$ {) D" I2 L( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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, q4 ^' e8 N  T/ f# ]# ]5.39.217.765. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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! W& t) i* n+ i& Y6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 c; ~+ _/ Y" A( R; a% q

6 D1 I$ o6 n) f. I7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。