[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
0 h3 z; S2 J! j. V5.39.217.76蝦子麵.....2個
  A; z2 a1 C+ n2 R) y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 R! W  _* E9 u. z
蝦.....6隻5.39.217.76# k, I# W7 S5 S0 G: m# N" r& o% Q
雞蛋.....1隻公仔箱論壇. r* n0 m9 C5 u% U
生抽.....1茶匙
" p. V4 t: b& f1 o- M4 g老抽.....1茶匙
6 L! V( ?  \) Q/ d* O3 e公仔箱論壇甜豉油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i( }2 R( o, s9 j1 I. r6 w
米酒.....1茶匙
4 n6 V% J$ t* O+ [; d6 C蒜片.....2瓣5.39.217.76( _9 f: ~% m7 m$ @
芽菜.....1碗
! f: C6 S9 q- \3 a7 z& \% h. ftvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
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5 N+ M. p( @) Q5 _9 X4 z# Z做法：
2 F5 F! Z3 y+ x* m) \: N& Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。5.39.217.76& A' F" l0 G4 \/ j" ^
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。5.39.217.76- m' `5 ~& b' [7 n: a$ ]" l' }  o

. Q* ~& B$ [+ q# I' a: T4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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0 _: V7 l1 R7 R% @  K9 w; C3 P6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& C2 z* c7 i, z3 _

9 x& T$ ^, w; [% B5.39.217.767. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。