[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：  q. r! ~- r1 n( B3 S* I5 A$ y$ x
蝦子麵.....2個& j! U2 I& R7 i/ t$ [
芝麻.....1/2茶匙( ]4 l- U/ l+ L  y
蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% p7 ~( d4 b" W3 X0 n( w1 I
雞蛋.....1隻
, C$ }" v  p2 @6 ?" n6 |% D生抽.....1茶匙
) L. I" ]; Z8 K( _1 t$ l' V老抽.....1茶匙
& T/ R# @, @# h3 R1 ^( M. t甜豉油.....1茶匙% H% i1 r* U; f+ ~# Q9 X* i
米酒.....1茶匙
9 H; X7 S' g  `+ h# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....2瓣
- F; W$ m; |4 m4 N  ?  y" e* S, t# {芽菜.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' f: H* K7 X) L
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! r6 E% o4 J

& v  t, L9 w/ q- w$ E, k. ]: S公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 k, w3 X% I
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) o# U& }# w. k8 q8 O
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
5 K7 W# s2 C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 y% z/ v, b- f, U' e3 D$ }7 m
4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5 ~% A& N2 P+ P0 o3 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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5 @5 b9 p: M) e+ b1 m6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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! s& y6 P/ j5 G& A3 m7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。