材料：
, k8 q3 k/ c) q& p7 R: s- {蝦子麵.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a P: B- d3 F7 k( |
芝麻.....1/2茶匙5.39.217.76; t; `& Y% G1 o& t; [' |8 l4 D4 J" P
蝦.....6隻
% d! I1 [9 b2 R1 v# ?& z公仔箱論壇雞蛋.....1隻
* ]% I! `8 L! C" B4 n! N5 l& B生抽.....1茶匙公仔箱論壇0 K* R( D7 W& H
老抽.....1茶匙
& P9 C$ w* f5 q7 ~* {5.39.217.76甜豉油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 S) z# W5 A3 z
米酒.....1茶匙5.39.217.76- a! `% b+ I' c0 T0 q- W# s+ F$ i! O7 f
蒜片.....2瓣# F/ v# v0 Y1 o0 r
芽菜.....1碗
" ~' m0 D( m4 D( Q! l8 l8 f5.39.217.76油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P. N1 V* q% ^7 z
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做法：
5 T" ~9 _3 W" s" V公仔箱論壇1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" k& F2 d2 H6 z' S8 }$ x. X: H! f
; q% ^# L( \" @ j! ^0 @1 w2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( U: c, g& g* \. V$ D
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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2 z0 f( [8 @9 J ~0 K: s5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。5.39.217.76' w* b" g( Y& O7 u3 d* }
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。5.39.217.76# q& |7 o: @' Z. E9 |( G i, o7 G
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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