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岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
) S: S) m8 h4 [% H- ?/ K: \+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D9 }% U/ V$ M% btvb now,tvbnow,bttvb後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
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「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; s0 ?5 T" {" f3 B. u
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必試宮崎牛肩肉+ P1 y" W7 G: _! {+ i* `! g+ e' S
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m Z' ~4 G, [( @+ B6 G
- P0 h+ u7 v2 [2 j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
& B7 M' ?6 R! Y3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h2 L0 O6 V% }% B
火山燒
+ j6 l. L$ b" u4 m5.39.217.76地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
2 q+ j v2 u+ e: j+ ]- [; @# O( k收費：5pm-7pm，特價$2245.39.217.760 B$ r! h1 Z. `2 ^. r! ]/ I
7:15pm-9:15pm，$280公仔箱論壇7 l- r% e2 x% H: N! N
9:30pm-11:30pm，特價$252
9 X. Y& h. B4 }tvb now,tvbnow,bttvb11:45pm-1:45am，特價$196tvb now,tvbnow,bttvb8 K( R8 p7 [( \
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! R1 d7 T, n1 E; t: D0 q和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
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3 o8 w; I! I5 T# h U$ \3 Ttvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 - T2 g$ U2 W6 M$ S2 q4 g/ Z
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宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。公仔箱論壇/ h/ P! C) m& d9 J) {0 h, a* J
. k9 q% Q* |* Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 H" u, ~1 e' l' y, k5 v2 H; @& t4 k: @
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 1 g+ p0 q" F. z/ h6 u+ u* H2 d
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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