# \8 t1 {3 p1 }4 f& I; ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
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! J2 S8 \' }5 T, Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
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$ w- t- P/ ^9 y- U: c9 u7 K# K1 y5.39.217.76「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 H3 q* p/ }. W- b* Y {! ]+ z
* w2 Z1 }. Z' w9 y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試宮崎牛肩肉
% O, w5 s+ V% ], f7 ]* t" `( Z9 i公仔箱論壇不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
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8 h* G: C' ], e) O! V荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！* ]$ k* _! e f3 k( R+ j0 i* D
7 |* z9 y! m9 ~4 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火山燒
l9 }! Q2 G0 t6 h4 t5.39.217.76地址：銅鑼灣駱克道 The L Square公仔箱論壇. g" h4 Z: S9 Q. d) ?$ }3 z
收費：5pm-7pm，特價$224
. o$ T" q/ ` _% {$ E* `4 jtvb now,tvbnow,bttvb7:15pm-9:15pm，$280
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" k, r; p2 M5 p8 u2 x& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11:45pm-1:45am，特價$196
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# ?: s3 r% f; g$ m2 N+ \7 r! {和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
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; V3 p* ~7 Y, T% @. b, e( X& y2 K- w公仔箱論壇波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 公仔箱論壇8 U7 X/ Y/ D' y7 B
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: ~# c( [1 h) J5 L: q; O# T2 i) Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
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舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 公仔箱論壇' s7 y1 c3 a9 j6 e4 ^
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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