[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 m) Z, Y% x! [5 B  c1 F0 p* P
豬頸肉150克
: F# [$ ^2 z( x5.39.217.76紫洋蔥半個
+ R3 `: w# w3 H. k+ wtvb now,tvbnow,bttvb京蔥半條公仔箱論壇, ?' Z' z, U  {( A, g2 p
蔥2棵
# L: C* E  c6 H1 X) a' j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
. S# i/ N5 e+ X* s5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎半茶匙
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  o5 W* r: V% [, x' Atvb now,tvbnow,bttvb醃料：
7 z; K; T! d( p3 I  {" _鹽糖.....各半茶匙
+ Z$ R: e+ P8 K9 e0 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙公仔箱論壇$ P6 t; R& S) p4 a
麻油及胡椒粉.....各少許7 M3 O! O- [7 D1 r
水.....1湯匙
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5 V9 j( k: W* r$ ~! A公仔箱論壇調味：公仔箱論壇$ b) e& o+ ^5 Y( [4 r; I( m
鹽糖.....各半茶匙5.39.217.76: Y) \) V5 ^- J+ ~; f- b5 V( X
生抽.....1茶匙
) d) [1 x) p  H粟粉.....1茶匙
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+ v/ x# t' s8 B% v做法：5.39.217.76  p! _3 B' g$ N; J
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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: ?3 c! t/ I9 k8 E  K公仔箱論壇3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。5.39.217.765 }3 c0 ?: ?% m9 j; Z/ F

! F6 Z  E9 O" ~( G6 K: k/ f5.39.217.764/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。