建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。' ^ j, l, a# {1 a) S. p
若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。
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! d% A8 t- P0 o5.39.217.76由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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粥麵館 5.39.217.76& O7 a; t( Z4 R0 H$ H4 [+ y+ k
鰂魚涌英皇道嘉里中心4 i0 C v# L$ Q6 Q+ r
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. H. ^& U* ]8 P& `" T5 ]5.39.217.76吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。. Q X% d1 \8 p) p* [
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。* \4 m% U2 w( X( R& h* W
% {( [* c3 Z$ k, s/ H$ n明記雞雜粥 tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 M: ?, @! I0 {3 { Q
油麻地永星里5.39.217.76/ r3 B& i R6 I' a* P/ R) v3 B
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 a( C F: ?' v
/ c% M2 I, N8 E: P威記 ( y' S2 r! h7 l7 X S( o, t- p
中環士丹利街* B9 Q+ u [+ d& `
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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