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[食肆地點] 致建制派議員城中四大靚粥

建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥,其實,煲粥一點不難。記得有水要滾住先,之後水滾下米。想米都可以爆成花,可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候,大火之後要轉細火,間中攪拌一下,還要溝通好邊個睇火,不然就會好像現在一樣抽乾水,煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。/ ?4 a% [( {+ `) U$ |
若果還是冇信心煲粥一定得,亦大可出街食,以下是城四大好粥店。 公仔箱論壇" i4 @) B) u/ N1 e" U0 g

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由粥王李景叔主理,以中國米混合泰國米煲粥,特別在不同水而以上湯來煲粥,粥底吃來又綿又甜,而且用料精良,艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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粥麵館 tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 r6 t% L+ r1 |
鰂魚涌英皇道嘉里中心5.39.217.76; L  d- z2 b+ S9 t- R3 v
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吃魚粥的名店,粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊,又新鮮又甜,而且淥得剛好,入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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生記粥品 & `/ T2 ^0 T7 c( T5 o: E+ n
上環畢街公仔箱論壇; g; F6 G& c! K+ [  y0 O/ h' i9 p
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4 @4 I6 l) h6 ^1 U' a. p六十多年的老字號,也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜,每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中,可以來一碗乜都有的雞雜粥,亦可以自選配料。
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0 S# i1 q, `+ u* `; x8 P/ l$ h' Y5.39.217.76明記雞雜粥 tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ _  e8 B% Q
油麻地永星里TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 H! F" b: R9 j3 F% j) [! X* d
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: J* {6 J3 r# \2 x: A' B簡單一碗白粥,喝來清腸胃,特別舒暢。威記的白粥純正,米都煲至開花,入口軟綿,米水的比例、粥的稠度都恰到好處,沒有多餘的味道,滿滿一碗盡是米氣。tvb now,tvbnow,bttvb% N; u, k$ F1 U# i5 X8 j9 x
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威記 公仔箱論壇! Z- \/ _. ?  a8 t& `2 H9 F  }
中環士丹利街
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