" ?# o: v! s! m2 j公仔箱論壇材料: 4 S' p0 q- B1 F" l$ m; I% E/ i
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片5.39.217.765 f# Y) \8 i! l% M4 C
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3 }. i; p( ^- ]" \, q) j- ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞上髀）： 公仔箱論壇8 x2 h6 k0 L) o) }- {' @
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： . ~7 i+ f# m {# c# x& @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
5 e$ J6 J! |( p2 [8 N9 ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ A$ r$ | f( W8 N
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3 X& ^! c- E/ i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。3 J7 U9 N4 p9 t/ d2 w( K
B: G+ B: ?$ L9 B. ^. v4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。公仔箱論壇. t& o8 m7 _: t* `6 ~
5 E9 s+ Q6 y& Q8 R. j8 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-23 06:52 AM
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