4 N/ k* z) \# C9 G( t7 S% Z) e材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 m: z3 C2 @& M/ P5 O: n& O' E
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
3 r% y1 g) A% j# W5 t公仔箱論壇
$ H3 k% y( p, q8 \. I+ N$ e公仔箱論壇! a2 y. M4 P3 Q" R- g9 D
調味醃料（雞上髀）： 9 `4 t0 Q+ b9 y: W+ @
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 公仔箱論壇6 e9 b' \5 l: @# b
7 v- E6 P7 p& R$ e. [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' x' A, s: J3 t( f
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 s( Z5 K7 I7 t6 _- K/ H7 A
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 w8 M, j; Q& C# g% \: v公仔箱論壇
: V% X3 N N5 f5.39.217.76公仔箱論壇" }" l) y) v) [( D$ R7 U
做法: 9 |- u: Z' Q9 k. q. A" b! {, K
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇6 N# |( z' g+ M3 z9 r( ~2 }
1 X( X8 | K* J$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇( q% ^3 l" r. \' r- c7 g
tvb now,tvbnow,bttvb2 S% |: h' G+ K: O! ~8 E- w
3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 K/ ~ G4 f0 g
8 ]3 P: s0 T( P: v公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: }. T1 m: X- j! j* M# }6 ^% i
tvb now,tvbnow,bttvb: Q: P4 J- D: J2 j
|
發表於 2015-6-23 06:52 AM
| 