9 a. b5 @0 c) ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 3 Y" V& N) f- r/ G! u) {
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片5.39.217.76& M) z5 z7 F4 w, B2 J& h* @ \/ e# J
8 d7 u# s# z0 M( k5.39.217.76
, h2 L2 N1 A7 R/ @2 m# a調味醃料（雞上髀）：
. s) C: \5 j% L2 K6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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r; X6 b1 X, V* E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% s) G& C) P' F' M
汁料：
( w3 ]3 J2 h- |0 o9 K z上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 o. J, C7 V/ s" A) g1 |2 N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 H: M/ N! U7 O2 [- l: y
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。4 |& k: r% d2 b& z
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇2 C- N, L" D8 C; @ F
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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) d, K$ Q' B* m6 ^9 \9 {! X4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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