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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 w! W) s/ Z% W
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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! P, ~0 y9 E2 N4 i! `8 v$ x公仔箱論壇調味醃料（雞上髀）： 5.39.217.76- m( _* C2 ~; G6 N& G
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 ~8 D- v1 k; V
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8 E. X' c5 V& u1 A* D" W4 O5.39.217.76汁料：
8 N* G' a7 @1 E4 R4 N公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- g5 N: Y" @# Q& W* _* b# p1 i) J做法:
+ b3 n0 J) N* I- }# t9 ~/ k) r5.39.217.761.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇0 {5 m2 X: U' K8 A
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。. @ m( y+ [# h: C
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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" | i/ ~1 I4 [3 e. J4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% S, w( ?- h6 F `" R% t
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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