' [, O* ^ w: d, o公仔箱論壇材料: 5.39.217.76: @( ]' Z5 U/ w0 t `( j! u! C( _$ u
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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$ m- Z! Y* `0 @# p9 U. o5.39.217.76調味醃料（雞上髀）： 5.39.217.76* X/ t: n+ f, I5 y, J" [
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 6 o2 P% F% _; ], u0 b2 C' F
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3 t: Y* @0 V6 L/ J+ F公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇: V8 n* T2 T p- I# d, ~' ], O3 b7 r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇8 X* ~# o9 p+ |) n0 Y! N& v9 k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# i+ s8 f* z& i2 A2 ~6 r5 W
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 W" `" t: x& T+ o4 H6 e5 l
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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0 W( _0 I8 @6 ?: w3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5 i: x* w( |. Z0 H2 c
0 S3 w7 _: b' b4 W* B% ~$ j4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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