[中式食譜] 白菌雲勝雞柳

nt1972

7 Y3 j$ ?' g! p3 W3 M" R3 M材料:     
/ L; _0 c+ T) ]; B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
+ B4 D. G2 C, }0 Utvb now,tvbnow,bttvb8 ^( Z: g7 b' ^% T: Z

$ }$ Y3 G1 Q) x4 J  q0 o" ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞上髀）： tvb now,tvbnow,bttvb! w% ?, U: E1 x2 U4 w  ~
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 & Z, T; i+ B7 B/ ~- A: i

5 |) |* L( ~; I. }4 n# f) [$ S
  t, }; \- j. M! g2 mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
- y$ E8 d4 k8 ]tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 }, T9 x6 K+ h5.39.217.760 C' r* y' C" D$ ~. Z: f

$ x* r3 U. q) q$ v/ k& t$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! d) Z: C1 W: S+ g公仔箱論壇1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
. J' H. M/ x3 ?' P; r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' ?: u' N- U0 s/ B# C/ y" b
2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
7 L$ _7 L2 W9 i$ v! `+ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. |5 b" k; j* u  s1 Z
3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。' ~; `( ~4 q- }4 Z0 ~% z

1 H+ {" H4 I, T7 d, K) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
5 C4 ?$ H5 \2 @' [% @/ S3 j8 D5.39.217.76
* z% c1 l6 w. g2 p; L: U9 n( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。