5 T ~9 i4 p" _. q7 l/ K4 N5 |$ {5.39.217.76材料:
- u1 l4 P+ Z S- O4 ?& f' X雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 O$ B) U! F/ [# I
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. H* S9 @2 X, etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞上髀）： 7 j/ |# R& ~2 s% L7 t
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料：
$ n* H: o8 i) Y) z4 v上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
8 f+ Q7 n9 B# Z% b. e0 g! Q; e; P+ W1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# y7 V2 t% a) t
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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2 U8 \6 @; e- |4 v+ S# V' U. Z& \3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 S7 n! T8 ~7 h
' S& `$ b Y/ Y- \7 W1 v4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
- o: z C6 m9 r* R, N: \3 s/ b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 L8 h: K4 j1 y3 L/ j
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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