又到星期五！好不容易捱過漫長的工作天，當然要輕鬆一下，和朋友邊食串燒邊嘆杯啤酒最好。串燒，最講求是火候，太生太熟都不能，稍一過火，肉質便會變韌，其次便是風味。坊間的串燒店有很多，但日式的價錢貴，埋單至少數百元。像我這些年輕人，為了達到「每月儲三千元」的目標，當然越平越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 \2 [0 W+ m: P+ w s. Z1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* D8 w0 u8 Q
 5.39.217.768 R1 t( `+ M+ r/ c9 R1 ~5 y$ v
6 @& O! V2 v( [9 F3 {4 C5.39.217.76精選一：街頭炭燒馬拉沙嗲公仔箱論壇& v* ~1 B. \) C9 X- C
要食到最原始的街頭炭燒風味，首推柴灣沙嗲佬。每晚夜深才開檔，神出鬼沒，推着木頭車守在一店舖前，已賣了將近四十年，即叫即燒，堅持地道風味。沙嗲汁由林伯每日親自用印尼蝦膏及甜豉油等加入花生炒製，花生味凸出，肉亦採印尼醃法，以黃薑粉、胡椒等十多種醃一晚，從前只賣豬、牛、雞、羊四種串燒，近年才兼賣港式串燒。站在街頭上，吃一口串燒，感受沙嗲汁的濃香，讓人重溫昔日街頭小吃滋味。
7 M4 D: O9 {5 s9 l/ U7 m& D1 f0 _
4 @" R/ [. p& u( @, ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 S; B8 P4 | u7 g5 r, ?
柴灣沙嗲佬tvb now,tvbnow,bttvb5 H; s6 L4 e7 x( M% F( `, }) z
地址：柴灣道某店前
7 E' u' M$ r2 Q) j7 w2 \公仔箱論壇
9 e. |& X# b: p4 ^/ B+ R公仔箱論壇
4 {2 ]) x9 m" D! Q6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 {* F" a( B7 p( o
精選二：新疆串燒孜然粉濃
6 A6 H* X6 u4 K; P8 T8 Y) W6 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次到北京，指定動作是食灑上孜然粉的羊肉串，異香撲鼻，在香港的夠疆美食亦找到。店賣的是新疆風味串燒，提供數十款串燒，既有大路的羊肉、豬頸肉、雞柳，也會不定期供應雞皮、雞屁股，均灑上辣椒粉和孜然粉。醃製雞扒、羊架不下鬆肉粉及味精，只用最簡單的薑蒜、白酒及香料，盡量保持原來肉質。小本經營，卻有堅持，連食家梁家權亦是熟客之一。
3 u4 h; @# A% Q# o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
G' x9 {9 m7 B- X夠彊美食tvb now,tvbnow,bttvb5 u% K2 g/ K6 y% W5 X1 c
地址：大角嘴中匯街
- }8 s2 p/ U! f- @ {" Q5.39.217.76
- U; k: ?$ w. n; P, f- I tvb now,tvbnow,bttvb, Y' B, O" o3 c7 D2 H! H
精選三：環境舒適海鮮任選
! `8 P+ f0 C+ z. }% z5.39.217.76若然想坐得舒服些，位於深水埗的豪燒串燒專門店可能是另一選擇。店開張剛一年，裝潢似一間cafe，坐得舒服，大門設了燒烤爐擺設。海鮮選擇多，除了本地外，還有來自韓國、手掌般大的北寄貝，也有澳洲虎蝦、日本蟶子皇、法國麵包蟹、泰國黃金甲等等，客人可以自己親自挑選，像去西貢吃海鮮一樣，真材實料即劏即燒。值得一提是，醬料除了四川辣粉，還有自家調製出來的泰式醬汁，酸酸辣辣，配海鮮特別開胃。
( R; z+ @" E4 d- n% i. h. @9 t5.39.217.765.39.217.765 \. v- H) ~0 T/ n
豪燒串燒專門店tvb now,tvbnow,bttvb" ~) U3 ^* [4 a2 R5 i! |
地址：深水埗福華街 |
發表於 2015-6-20 05:31 AM
| 