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脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
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+ F2 B# X; b7 B4 g% j3 ~3 e" d尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
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' M. V& f7 Z& i$ J2 K a h3 N8 R5.39.217.76餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。5.39.217.76 Y) U* C% `5 \5 q
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玩味小吃佐酒佳
, _' T& m% N) V$ @) A5.39.217.76一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
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- r1 s& r6 K1 y5.39.217.76餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
+ G9 l: e3 V# G$ e0 r1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ Y9 ]) I7 n; n: n
Playa de Papagayo
3 Q% t& q1 Q5 u [1 A地址：尖沙咀河內道普基商業中心7 T0 v* @! H# f5 Q$ d
平均消費：$350
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% }8 l8 ~. ^+ Y
5 y7 _$ q* ?$ t0 E; w5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o g5 l: i$ A1 W- C+ g% Y
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） 5.39.217.76% `" Z# M- G! ?; Y6 \4 M
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, e; E- a E% X; J o5.39.217.76Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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, O! b. }2 n) j* m2 `! w# P- w" Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O9 k, }1 n3 j& v& }5.39.217.76White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
9 O$ ^/ L7 f& Z0 r' i. Q0 C公仔箱論壇公仔箱論壇* \( J/ n+ r( R" `5 w2 G% X6 K( B- _
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低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。7 e7 N' U. c+ Q9 k
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4 E% U2 a! o* S7 z* h餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 $ O2 [8 l, F% w# h( {& [* s- r9 b
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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