[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     6 F) z: x2 @8 Z* B7 ?& ^
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）/ L) R3 c$ D" D' e

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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇' k4 a1 ]( o% j: L' N$ S$ z

8 Q2 ^* N4 E3 p1 p# z# K芡汁（拌勻） ：
6 B$ h9 T6 O4 n3 h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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" r' Z* D2 H+ e* `3 |; N9 {5 w. ?6 k做法:     
$ O# \" e6 Z7 ]. _. r+ U$ F5.39.217.761.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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8 e7 F/ a8 u. _- Y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。3 y/ j; o2 R, R! @
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。