[中式食譜] 沙爹雞翼

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# m$ y. @3 ^2 C材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# W4 ~# p; \9 a8 l" W- n
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇9 w1 Z2 [8 {, ?* Z7 |, H/ g- K
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ' s. l, f8 Q' B" t1 u
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芡汁（拌勻） ：
. {% W5 y5 t$ P8 z9 T- C沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙5.39.217.769 F2 s- {7 s3 W6 f' `5 `
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- B& v* z  O& o2 O8 K. u9 p公仔箱論壇做法:     
/ `1 R* _1 C) L) W5.39.217.761.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
; N- K; ~4 E$ N" Y! _5 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 Y3 M& W" o  M5 q% S
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a( B0 d& }7 B" U9 ?; z1 h

- F( W: y% {. p0 v3 ]% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- }6 d/ L  Q- U  Q3 A' z
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。