[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
* q+ m) D7 I6 E. y! q. V; h公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
. ?/ \0 a& Z% V+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.763 N7 {" G; a* \% r$ b

4 N  ]) C3 R1 M; I4 i% ?! u4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇$ f- t; \4 M# J& A: S/ M+ P
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. G: ~0 H2 G! i, _9 x2 y

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: Y3 k5 O# a% y2 F8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇& |4 H- h+ X9 |6 c5 w9 v8 S
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 N  s# c3 e- B0 l/ t4 h. _

' Z: i4 o9 k2 g; M$ D0 ?3 l0 I6 ^公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。4 Y0 m0 o: X  h: G8 U

* _7 A; y( s. }& l; }: b( j3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇) v4 U8 W6 R, j' o  P* g

" |0 x! M2 n; f, ~. l公仔箱論壇4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。