" M. I3 y, y! O& @* X( P( |/ ~% j& G5.39.217.76材料:
$ D: E, u! [' b5 L: _( t腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# m/ ]1 t9 J1 d
5.39.217.76) ~' O' ]+ ~+ _/ R. B- B. `* l
1 [7 W$ ~7 [6 N: W) ]
調味醃料： 5.39.217.76& _+ @) Q) F% _9 k4 g
生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* C8 I" \) a& U y
公仔箱論壇2 s- s+ s, _5 _. z
& ?3 R* O5 R) b i" t z3 N
芡汁： 公仔箱論壇, M) J3 n2 e/ e, ^; _
酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）
& |) @+ f9 o% W' v7 J( h7 Z- f6 N0 }5 W$ E. K0 M7 I
1 O2 ?# e3 n$ I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76) G3 L% Z# W R- y
1.腩排與醃料拌勻。
' K/ P5 t# R- K" y3 b3 M$ I: c& s* f1 \tvb now,tvbnow,bttvb7 \; @, E4 J, T G
2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。+ Z$ {/ B& r5 y, V3 ?/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) X3 @, \, K. e
3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。
% v% V+ E& F7 f$ P, @2 i) V) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 W' w* z" c9 V% `6 o
4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 