材料: 5.39.217.762 Y( f# f+ A1 H0 u& o6 u
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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9 L# j4 b) i! ~/ J2 t! @* K& w* ]調味醃料(大花蝦)：
9 d8 q& U: q( R+ ]; n7 F5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 * P* u! p8 p! J" k* l9 h
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3 L8 ?+ r) C$ s1 |; W汁料： 公仔箱論壇: P4 D8 u. l/ H. H* w- h
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 J& n$ h9 @6 e6 K/ `: M
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做法: 5.39.217.762 \4 b7 @# p* w0 F' S
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 T1 D; R4 R" H: ^- a: ?
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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4 J! b( T; `" m% l6 o2 t3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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7 j8 d5 R. Y6 \$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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