[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb. o! G, h, t8 R' S/ H* N
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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' j" {( N' }. Q0 Y* Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( ^2 }: N% |) K) V+ O- M
調味醃料(大花蝦)：
* t- e5 l" x! w7 [2 }9 F公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇( w8 T1 Q- W1 \1 g

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6 _  f% J; G! F3 k. ^8 T  q7 G汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 L- ~7 E. Q. n. y* \
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 M; h  \8 w0 R
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做法: 5.39.217.76' a, O- f( q& K( o- Y8 J- {* x3 S  h7 l
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇" J$ s7 E, v6 {1 u  D* U
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 O' \$ N# E; b* ?
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。