材料: 公仔箱論壇1 y8 m; Z& I; i9 M5 n! |2 d- ~
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.768 w6 X5 w% b X" k
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調味醃料(大花蝦)： 公仔箱論壇$ J0 x. |; Z- p; t( y8 e
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 v1 I- z- \; c9 c# P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a# x( S2 x: d% F, {tvb now,tvbnow,bttvb汁料： ! {4 S1 }. p! t6 u( b0 ]$ [
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( E& W. v A" F% t公仔箱論壇做法: 6 I& [! ^) {' k H1 d9 v
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% P" a0 h- F4 S
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。5.39.217.76: o9 {1 K% B$ B( ]9 B
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。$ @8 u, J! @& h" p
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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