材料:
# i! y% k7 ]/ C6 }, n7 h7 ^大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v; `8 X2 \0 m) `4 A# Q& Q: d; [
6 ]9 d1 u- L/ I5.39.217.765.39.217.767 O1 C2 M0 s+ y; Q H
調味醃料(大花蝦)： 5.39.217.76! h/ H: P, a" T2 j8 g* F) c9 b9 b
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ U7 v( k5 L2 K: z z( d3 l& b% n) N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% L3 b' J; g7 [
汁料：
# R0 c6 D0 l- X8 T3 F. h# q" a5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?% v3 G" r6 v- d: E" V
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4 g& \0 y" M3 [; t1 N) y8 L4 f% p做法:
2 ^- p R" K5 p1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。. ^# O1 g: X" v5 r( V1 P* n% c
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# X* j7 X0 R9 w# k/ [$ T8 e
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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