[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
6 G) ?) E9 I. E" C2 p! I* g素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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  {! h# ?3 [- I) N+ \調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 K8 I* t( Z( o& H: b
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙  \; l( |2 }& g5 \2 s3 ?

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) A8 v. D1 R6 P" R0 X# x做法: tvb now,tvbnow,bttvb' |9 w$ E# Q! y; C0 O6 w
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。0 M; J: B3 J2 E3 `1 V+ o

, v* }9 f) ?: e, D6 y# w) i/ S- ^公仔箱論壇2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3 e' V/ O# L$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。8 ]' p9 ~1 _3 {1 u
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。