3 |1 C1 L( J' i; {- V& Z- g! a公仔箱論壇材料:
4 c! ^1 P# R* b( q, x6 g5.39.217.76冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb( U: K5 i, B- S" Z' x1 `
. v) p) T# T; _- ?/ J5.39.217.76調味汁料： % t( N3 s3 B9 |+ t8 I. D+ I- j0 w, g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇& j/ m, R) d0 d& p
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醃料(田雞或雞)： 5.39.217.768 C. G) Y& g B$ w( V0 I0 @
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
+ c! `* d* |& I, T/ q' Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* [! D" Y# ^1 g2 j/ `
/ O3 l5 Q+ [, p$ p7 O# n5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% ?' n, e8 u1 P& M
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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1 @; i; J, T \% k3 d2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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# T G& n( o. h. Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。! L+ q) r! f* @8 S
5 w5 c1 z& H5 m0 T+ l$ K4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。5.39.217.76+ ^; _9 |* L- f
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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