# x; I" S9 ~; r C6 A公仔箱論壇材料: 9 W0 A; [5 M4 u/ H
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片" d+ U5 k1 N, x* q0 v+ e' L
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調味汁料：
# @8 F8 ^) x" P3 x5 r公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! x5 Y" u( ~5 r; i* i. O醃料(田雞或雞)： 公仔箱論壇+ ?9 r) E; V; Z# Y: b( `
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ W0 Q4 d5 W1 Q9 W2 L/ J) Y公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 e9 f% |) b) g* |0 G
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇4 `- {: a- s' G# s* z/ k
! J: G3 {4 t1 r) h; V4 l& Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇: \8 M7 r- x7 f4 ?
) P# I- y! D6 W% u$ z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 V0 T5 u3 v
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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