6 y* \+ |9 i. t$ L5.39.217.76材料: ) d/ ?' {7 n7 i! T' C! _
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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調味汁料： 2 ]1 d" e& v Q: Y- H% Y! N
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 W' m1 e7 ?1 V* K* p
5.39.217.76, O% J0 X9 W/ V
( c# \/ `+ a$ z公仔箱論壇醃料(田雞或雞)： ! s7 m; X/ y4 F
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% a3 `5 o2 |) a8 K
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. \+ ?* b8 r5 v做法: 5.39.217.76% v9 x2 T# a1 M- |: y$ u
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 Z1 a5 v% t) f% \
( D# A E; z: U8 p$ |5.39.217.762. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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* B8 `6 P0 V. {8 e9 C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 X! D `3 w3 `3 A
, S6 T& v8 C! `1 P! f7 ?* e4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
, Q. ~3 [, [0 @7 i# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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