[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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& y! H' ]6 h' H& K9 k5.39.217.76材料:     
8 ~4 v) K8 ]+ j: A$ N! Mtvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb. x" ^$ j/ o0 P- q
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2 v# f5 B) W8 L' g3 B( }0 Z調味醃料（肉絲)：
% K9 j5 ]3 R5 @2 z生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
7 e* |* t/ k5 n0 }' E( z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 I% Z% d6 I* u3 F7 G
公仔箱論壇: V; _$ G$ r4 G  w  K
做法:     公仔箱論壇6 _* O$ y2 k5 l- ?7 `# y
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 F4 X0 c: K1 P
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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  \. d8 y% U. e: S5.39.217.763.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; k! J* M1 v% v6 s- N) f

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