[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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9 G; V- v  {  ]" Y2 s8 B1 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.763 P. T& H/ h0 w. I8 F% j9 K( u1 E
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯5.39.217.760 u7 [+ R) z. [" `1 g9 d8 O

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調味醃料（肉絲)：
) g3 g9 g7 m; D2 K* a) ~* _5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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  l3 S5 z3 `" Q/ T2 k% ]! h# z! W公仔箱論壇做法:     3 e/ g6 y, b9 t2 z1 H2 G
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i) G) J$ }: ^: x% E

2 L, i' l- l7 R3 x& j( N6 H* r9 `4 e2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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& w9 K& p1 x9 f4 U4 q$ U4 T: `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 y$ \1 l2 f* }3 m; Q
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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