[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     
" d, K" H+ W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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1 C# }% @# o4 e5 ?1 h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 ?" W8 h9 E& U1 _# @6 p7 J5 P
調味醃料（肉絲)：
( C- @, F5 q0 ~' k7 z; H- R0 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙1 Y; `9 w) o/ l/ Q0 D( ]& J5 H7 y2 j

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% @% z3 B4 ^2 I- _2 f公仔箱論壇做法:     
8 b0 ~* O1 p* |. N# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) _( ]2 l9 F9 c8 \) t7 |
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。5.39.217.76- T" O  _3 j$ s; B. t: h% p$ e  F' N
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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6 z6 \: A2 J! T4 M1 W' C' btvb now,tvbnow,bttvb4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# _1 d! x/ _) u1 H7 r( o
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