[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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材料：      ! Z! w, O4 c( \8 Y6 N
潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。
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8 `: _. L. \) Z7 d0 z: ?" X, A4 {做法：      
4 }( R1 S6 u- Q2 i. T2 w- l0 f公仔箱論壇潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。
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功效：      ' }% B: l7 a2 @/ R+ e2 v2 b5 \! @
潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。