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「邊個話食靚嘢一定要去五星級大酒店？」tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 E( Q3 x9 j! B3 a" A& z8 N. z8 a3 N
日本人習慣下班後一個人或跟三五知己，去到居酒屋，先來杯冰涼的啤酒、幾種串燒，消除一天工作的疲勞。位於銅鑼灣謝斐道的港日居酒屋串燒店 – “醉串”，店內裝修十分有格調，無論環境、服務、食物到價格都充滿驚喜。由於老闆們是留美回來的，店內播放著他們喜歡的流行Hip-hop及R&B音樂，希望食客能夠從忙碌的生活中放鬆，跟朋友聚聚吃吃喝喝。醉串也有很多特色的Fusion招牌菜和特飲，為了配合這些特飲，餐廳特別放置了不同的遊戲去增加客人和朋友玩樂時的樂趣，輕鬆地吃喝玩樂。醉串更邀請到前酒店名廚主理，混合中式及日式元素的即製串燒，為食客呈獻最滋味可口的食物。
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酒精飲品方面，這裡精選了幾款日本清酒、啤酒及韓國燒酒可供選擇。你也可試試他們特別調制的巨峰提子燒酒，甜甜的很易入口，比日常飲到的多一份新鮮感。
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特製炭燒七味翅($68起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: E" Z# C, i5 }7 d) f0 Z* E# k% [
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座枱炭爐保溫
( J- s1 Y+ O& U. `$ B) n5.39.217.76如果客人點了燒海鮮，例如燒黑松露牛油帆立貝、玉冰燒雪場蟹腳、磯燒鮑魚及炭燒雞泡魚干等，因炭火的微溫更能令海鮮特顯鮮味，所以醉串提供精緻小巧的座枱炭爐，讓食物一直保持最佳狀態，實在是很細心的安排。
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6 N. M7 ?( T. n" }# }5.39.217.76店內提供多款遊戲供食客飲酒時玩樂。除了平常串燒店的Sake, 啤酒及韓國燒酒以外，醉串也花了很多心思讓客人可以得到額外的樂趣, 尤其是女士們！他們採用了不同美味的混酒, 最受歡迎的一定是現時韓國最流行的巨峰提子燒酒特飲，甜甜的很易入口, 與串燒非常匹配。
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9 W: S, x) ^5 F1 @$ g7 htvb now,tvbnow,bttvb鹽燒原隻10吋深海魷魚 $785.39.217.765 J$ P+ m# a2 x2 g* G; {
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瑞士芝士龍蝦飯嘟Lobster Fondue; U' {' V3 {. a/ j
瑞士芝士龍蝦飯嘟是醉串的招牌菜色；改良了瑞士芝士火鍋（fondue），用了日本清酒配瑞士芝士，香濃軟滑，加上爽口鮮味的波士頓大龍蝦， 味覺和口感都獲得更大滿足，鮮甜濃郁的“芝”味，令人回味無窮。公仔箱論壇# O2 n0 K; P D% r5 l' c* p, k: b( A
8 s* \' D' B6 _7 K6 t, s醬燒牛桶骨髓5.39.217.763 u6 J$ _% M; y
每日限量供應的特大醬燒牛桶骨髓，比一般的牛桶骨髓要大很多， 牛骨髓含有高骨膠原、高蛋白質及鈣質等豐富營養價值，經過廚師精心的調味，味道十分惹味香濃，附有吸管讓食客細味品嘗。
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各種滋味燒肉串& `/ V! a2 ]4 y. o6 [2 Y8 N
醉串其他特色燒肉串包括有：燒雞中翼、燒免治雞肉串、燒鱔、燒鴨舌、燒牛舌、燒雞軟骨、燒魚肉燒賣、燒豬大腸等，均以醉串秘制醬料製作，香氣撲鼻，惹味可口，令人一試難忘。
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燒黑松露牛油帆立貝 - 鮮甜的帆立貝，以及黑松露蓉。 帶子鮮味及黑松露香氣相互提升，味覺縱橫交錯，驚喜多變。$68 起# ^6 Y5 ?! P7 b' ?
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醉串火焰Toro
! Y# P( F2 E2 k& ^& L* `2 ~! }5.39.217.76Toro（拖羅）取自吞拿魚腩的位置，而那位置運動量較少，脂肪分佈均勻，所以肉質更為肥美。將肥美的Toro切片後串起再燒，Toro的肉汁得以保留，加上醉串秘制醬料，其鮮味充滿口腔，令人垂涎三尺。5.39.217.76* L- t X' j# ?2 u3 R4 n. G9 }
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燒有機雜菜
1 a3 R; w+ _. k$ P5 x/ V) o5.39.217.76醉串特設燒有機雜菜，多款蔬菜包括秋葵、粟米、冬菇、露筍、翠玉瓜、日本甜番薯、大蔥及菜心等，各適其適，健康又美味。7 ^( l+ q; W( q; @( B0 ?$ I; F
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雞翼餃子公仔箱論壇) Z, ^6 q' _/ B8 S' ^- t
在原隻雞翼裡面釀入了韭菜餃的餡料，燒得恰當好處，保留原有的肉汁及鮮嫩，又有韭菜的香味，是很有特色的crossover作品。$ S1 I! H7 B5 x( U* w% _
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名稱:
" y, X) B) D+ F& b0 p6 X8 K+ w( I$ C公仔箱論壇地址:銅鑼灣謝斐道駱克大廈Btvb now,tvbnow,bttvb' \2 D) E0 ]# q- {9 O4 e
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發表於 2015-6-3 07:40 AM
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