[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
2 L# g) X& H- o* j. _, ~  Q  l5.39.217.76羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻公仔箱論壇6 C, b( H) l* W7 B( }4 V) @
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- s1 n6 R; C# d: U" ~5 d9 p調味:        
! l0 X: Y8 m8 t6 S' e2 z8 ]5.39.217.76士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙5.39.217.76  M( b! z' @8 |. u& N3 F$ a8 `
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做法: 公仔箱論壇" i6 S' E6 P# O, g& Z' }, c
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
- V' t8 @5 W3 p2 Y, ~- {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P6 ?7 W. V5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。