[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 5.39.217.76* g% M& `2 a! m& t
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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' h& S/ m. Y! S& O1 I3 b公仔箱論壇5.39.217.762 l  l0 T( b: N' {
調味:        
* Q5 z4 @8 I, q) _% @& S; Y公仔箱論壇士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
% R. b1 R* l7 B$ Y# V* N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ k3 o9 Z* q9 ?1 F4 v( X& b8 B

: |! g' W+ w/ n8 p* a5.39.217.76做法:
+ G% c5 |) f( A: w3 Q- e$ C5.39.217.761.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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( p/ J; p) j/ s/ R/ d3 l公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇. x$ n' x: W$ i; q3 \5 D
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K: j8 T. n6 K. B2 w

; ?' M1 c- {* o" o5.39.217.764.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。