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材料: * ^! R: p. U# R% Y9 T1 ?
芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）
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9 M- X1 ]- y) p' D/ B5 d) m% ~( N* qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ v6 R& t$ T, f3 j1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。5.39.217.761 f) [4 F/ c4 C* I
9 m) G+ C* ~+ @+ E! { q l3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。
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發表於 2015-6-2 06:44 AM
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