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[西式食譜] 韓式參雞湯


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芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯(浸1小時)、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒(去殼)、上湯1盒 (1公升)、清水5杯、鹽適量、大蔥半條(切絲)
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- o! B, u. G# v" ~7 `: h5 E: Z做法:     - K1 i1 D9 H# }+ d9 `- L
1.芝麻雞洗淨,拖水,取出,把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內,縫起開口。
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; {+ l. Q1 p' f6 `公仔箱論壇2.將雞放煲內,加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後,合蓋改以慢火煮90分鐘,直至剩下4杯湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 B* ]0 B* E" W- R6 q6 R1 t

4 T0 E, W: Z  G! T# f7 ?% S公仔箱論壇3.吃前加入適量鹽調味,配以大蔥一起品嚐。  A4 T; C2 a% M' S; Y
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