. U( E5 w8 d7 c, A, b材料: 4 D: j; A+ p- m& A. [: |
芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）6 M# ?; y% S D, K' h* v$ t' L
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做法: 3 }! k4 D2 K/ ?& i. B; q( j
1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。9 C. i% Z/ _7 o- b& c
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3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。公仔箱論壇( z+ Z' X: p/ z8 |9 Z
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發表於 2015-6-2 06:44 AM
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