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材料:
l" w! ~! d/ w5.39.217.76田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味: 公仔箱論壇& U4 G2 }+ Q# H$ n4 i* x% [8 e" N
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙5.39.217.76/ X' r( Z7 y4 f8 b( E4 r% \" _
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1 D$ g( |9 Y/ F做法: 公仔箱論壇: t9 \# u4 ^5 m9 N8 n
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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! z: I5 e' Q3 Z2 [# A6 |2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。公仔箱論壇! z- ?8 }6 l1 V& d$ |5 t# @6 }
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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