[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     
4 i- e' U- Z0 C2 P2 r田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.76# o) H) V( j5 {
5.39.217.764 V* m3 x0 ~* L( w

1 D/ s' C5 c4 W! B5 B" h調味:     
/ B$ w% h9 K, D- c/ P5.39.217.76鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
) p; P, ?" B% V3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) Y! }! }- O$ k  n7 V1 r
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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, R0 I0 q7 J' s0 L9 p3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。公仔箱論壇. N$ u, e+ j8 w) y+ v