[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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5.39.217.763 x/ w" r9 y$ c; J, j
材料5.39.217.76' s* ]- [% `8 s$ p. t) G
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全蛋.....60公克
; h: g+ G0 [% b: e; b1 `* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20公克
  E# X: U* d$ j7 O& n1 r味醂.....15㏄
, M+ u, e# E. l: S! J( a醬油.....3㏄* N8 v7 _& q6 C- T
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* K( a7 \- ?% U
鮮奶.....100㏄5.39.217.76. |7 k$ E) R: |! v+ F

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0 W% E- a& H/ i6 m# L7 h7 d3 X+ p公仔箱論壇低筋麵粉.....100公克5.39.217.766 k4 \3 y) A8 `  o; G6 D
香草粉.....3公克
2 t, c. X; d* v8 s$ g5.39.217.76泡打粉.....2公克
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奶油.....15公克
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. @3 ]8 F! b. k+ E( V; g0 p5.39.217.76作法8 H& n$ ^' R0 V* d
1.將奶油隔水加熱融化備用。! v0 ~. i3 p. j: F! O0 h: u
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。* l: ]. u" E7 A/ l

7 q: ~  f) D; [6 o" n9 ^3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。: c0 T) ]1 }. |/ \/ g

/ l; j1 Y3 w- @/ u5 P" k/ s1 }公仔箱論壇4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。