[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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材料5.39.217.76. D! p' m5 f4 ?" _: ~/ K$ Z
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全蛋.....60公克
3 F% ~9 t# V/ ]5.39.217.76細砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb: T: ?! `1 d0 n. Y0 F$ r+ X) d/ l
味醂.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" u- Y+ a1 I1 K. h" U
醬油.....3㏄
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B.
2 z5 ^4 a! \9 l8 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s  b. G% Y6 w, w' _( X. h- W

: y5 B' p: d$ N! R5.39.217.76C. Q: q# ?# ^. c0 k+ X7 a! N3 L  J
低筋麵粉.....100公克5.39.217.76( k/ T1 N0 q& y4 m$ z4 h
香草粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) r  x- w+ t5 Z
泡打粉.....2公克+ O) D5 w  W/ ]9 v$ u# ]! Z' k6 y

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5 N  P2 h( Z; ltvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克
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作法& G) I: o& {- _+ c% u9 d2 m
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。" |1 T$ t' H* Y
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。