[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
/ {' P/ ^/ F0 `6 |+ g+ x- }成熟番茄　600克
; u& v2 I# k# l+ z西瓜肉　300克
5 X+ P; p! W! P, t4 Z公仔箱論壇蒜頭　1粒
' w' y4 X! [$ a6 i5 }8 x9 p5.39.217.76鹽　適量公仔箱論壇( N( P9 B/ f3 c
橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb  G  y) U2 f$ {/ M' L: Q8 u
隔夜麵包　200克5.39.217.761 y; ~: E; p; W' F% b$ a
白酒醋或白米醋　50毫升
" P- @- t. V4 n9 N  k小青瓜　1條
. i0 l7 C1 F: q4 C9 \- d2 y烚雞蛋　1隻
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0 L' v' M, j/ b- G" l; `, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% \# n$ ^7 o0 [" L% ^
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。5 A+ x1 e* H! d$ Z0 y" w
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。, H% e8 o( Z4 B% P& J+ H# F% e
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。5.39.217.76' i) c2 j& v9 d! C) O0 K

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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。