[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
$ Z. S9 T$ F# l- ^$ l7 x) @2 [  a8 p5.39.217.76成熟番茄　600克( @- [- u! B' ^- x# Y" [
西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb) Z* O' V- \$ n  Y5 {
蒜頭　1粒tvb now,tvbnow,bttvb: v' s) ], g( m1 h) x% k
鹽　適量
' e* y" r7 d+ f8 f" H5.39.217.76橄欖油　200毫升  Y& `) Z  F4 L
隔夜麵包　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, a9 G& q* s4 b) {
白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 N" j1 N" R  S* ]4 S# G
小青瓜　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 I9 f' A4 e; e5 D
烚雞蛋　1隻tvb now,tvbnow,bttvb- U1 N. v0 g% e% T; O6 z$ w$ ]

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1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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6 ?6 i" F2 f1 h" H; O! V6 u" M" U5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb. O( C2 y5 n. K6 n
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。