[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料$ e) u3 n6 R! j1 a# h( m
成熟番茄　600克; K- v6 _/ n5 T+ q' P0 \
西瓜肉　300克5.39.217.760 d6 U; ~) [2 I% `7 ~
蒜頭　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ W" d6 L+ p7 v7 [( s6 v
鹽　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 y; h  U: h9 N, m
橄欖油　200毫升# a- C; J4 F& C
隔夜麵包　200克# v8 A: j+ e4 q1 _, O
白酒醋或白米醋　50毫升. W+ ^4 P# V% D4 u* G" R& C/ N7 j$ h
小青瓜　1條
9 J' J2 Q# a4 S! H( {- q1 r公仔箱論壇烚雞蛋　1隻
4 n% w7 `* G6 W5 m$ Q; G( Q5.39.217.76
' a: G. r$ X8 J& \  x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 t; f  Q$ W9 [( i0 Y) Y
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
! e) p8 u8 [( G6 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 }6 a) R& y( l9 n1 ?
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。公仔箱論壇' H3 M5 b0 w- C* l2 F
$ E) c7 e2 [- C1 H7 x
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 E, z  V% L# s; L, R
tvb now,tvbnow,bttvb4 C, m, \. Y0 Y& {8 h

( f5 E/ y# C1 c, Y6 D% d公仔箱論壇貼士
: r! W% k8 ~6 B5 ^/ M  J2 ?# C! J5.39.217.76食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。