[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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: Z) W' E- Z5 a7 x6 }4 _5.39.217.76材料:     
3 q$ C$ Z' M/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量! v) x1 {2 c: ^7 [4 @! z: \" U

! }/ J; ~+ C2 ?0 Q- \5.39.217.76公仔箱論壇1 u* ^; O  y* S8 z' x0 s( Y1 t
做法:     公仔箱論壇  w4 S# m+ F! h% K
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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# H* D8 n/ N5 Y% b  t8 v3 D2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。1 Q3 p7 p8 ~# U+ l7 Z3 t

1 n8 T! p- I+ Q; j( h( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 f: u/ H$ z6 K" F

- R: }& `- r! l  i6 d5.39.217.764.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。