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[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球


6 P, k; r! G6 [7 g2 l/ N; S" S) m/ o公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇* r7 M3 K2 h+ S6 _7 S% _0 \
雞中翼10隻、青椒1隻(切角)、紅辣椒1隻(切角)、鮮菠蘿1量杯半(切角)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" }* f# J3 S$ i! A

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調味醃料(雞中翼):
+ f  T7 U) S9 J: W! E% `9 E生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' J7 I3 b# m. N- L) B7 m

7 W( X0 @7 y& g/ `$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: tvb now,tvbnow,bttvb# V* H* D, K7 x0 X. W# P8 U2 {
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
; x  }8 |+ `( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ [6 [& q2 q- G% M
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  A: }9 K) m" I3 ]- U: U& R( H
1.雞中翼去骨,橫切成2件雞翼段,與醃料混合醃10分鐘備用。
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9 K& \3 q* N- M  q% @& C2.雞蛋拂勻,與雞翼拌勻,再加入麵粉中上粉,取出拍去多餘乾粉,下鑊炸至金黃,取出放涼,再下油炸脆,隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香,加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻,即可上碟。公仔箱論壇$ c# W% l. _4 E! S5 s9 O- p
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