放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~公仔箱論壇$ G6 {* B$ d, Z2 V7 g4 o+ x) X
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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5 M' _: E, r5 J2 Q/ b餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底tvb now,tvbnow,bttvb! t. I+ Z% d% w/ W& {9 w i" s' r
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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# Y1 l- n9 n/ u5 J; n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 h; h0 Z- S' j5 Q, ^
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5 S* t3 G& f1 q# ^tvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...公仔箱論壇) t9 ^3 L; H! H C& i
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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- c- j- t" t" d- M: h- c+ S* K% s4 m公仔箱論壇雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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! J1 D& _) c, ^9 X0 t5.39.217.76雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 B: y" ?7 D1 g) e" m# Y
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" Z9 J: y3 \4 m& C
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有關餐廳：
3 W" z! e3 z5 d" r2 Z- m9 dtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣謝斐道5.39.217.767 O( Z J* `' f0 M5 ~3 o$ w
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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