6 n5 b0 W2 ]3 g: c1 N z: p0 d材料:5.39.217.76; s2 b* ^3 a+ J. q) _1 `3 J5 v& u/ M4 C
雞蛋.....2隻
' {) V3 S+ Z; b1 e6 [/ `" k馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)5.39.217.76* u, L% G3 y4 P, u3 h, Q
鹽.....酌量
- s# A" }/ p0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
6 Y- m1 l2 Q" }- R公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
4 F# c3 a2 ]3 Y* U4 ttvb now,tvbnow,bttvb青豆.....45克（新鮮或急凍）
+ G: n0 c9 [. @4 m2 Z9 w粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb9 L! \4 S- y1 R% @4 w
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇4 l. r$ r5 `: Y0 t9 o) R
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9 P+ d. { y7 t7 L* i/ C3 F: @做法:5.39.217.763 f+ l4 k2 ~- {, H* h
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇' [1 J6 m. ?4 S- W1 y4 n
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。- x( J; {5 \2 i' `$ {% ?( K
4 M8 Q% s- E# N8 A$ Z: h9 z5.39.217.763.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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) e. I d' p) [( ?/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
6 H5 h4 I) @8 [; V- r) V: F2 K/ E7 v1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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0 Y5 v0 G5 L; L9 ] ?7 F6 b5.39.217.762.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。* ]( X* i) g( D& R* J
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 U% Z3 _8 H1 x6 G+ w( { e+ {
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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