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材料:. Z* s8 N9 o7 c$ C. }. R
雞蛋.....2隻 ^+ r) W4 ~4 m* B% s
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
- B5 n7 q7 Y1 K' X4 O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
2 D7 H: z T" ~6 M黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! u8 I7 T- Y- r* N- L
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
$ b' k; O- v% ]; A; P4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....45克（新鮮或急凍）
+ z$ i; ?! ~. G5 R5 m5 e: O粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
* u) m, p! h& S& c0 u' ~BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇9 g! ^' r& m0 h
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+ P* g, x" ~7 v& g5 ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 j! @- x3 s8 _ C; m: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。5.39.217.76# j. \$ {( I, W. g8 a
$ B" Q. d+ }/ C* x, j% T1 y2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。( v* | H4 I9 u- U( }0 e% T0 Z- y3 ~
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。tvb now,tvbnow,bttvb: s7 }4 Z( T2 K6 u
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1 |, q# u% ? B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
1 T$ g# L* a& [7 |: _1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ ~9 ]2 M& D
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 @2 S+ ?( e# y2 j1 a: j) P
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。1 D z8 g: I: L0 i8 _# t( ?
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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