. N3 G; L9 j( l6 e( S材料:tvb now,tvbnow,bttvb ?3 E# a3 o# y
雞蛋.....2隻公仔箱論壇( A/ Q% P( B7 m$ n
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ h6 q% J2 S# c V9 k( z
鹽.....酌量5.39.217.76: x+ i2 Q0 N* O* E
黑胡椒粉.....少許
1 d) _5 x1 ]) vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* y! J7 g% m: r. C! D2 Z
青豆.....45克（新鮮或急凍）公仔箱論壇/ { P7 j0 n }8 l& q4 g
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
, H' [$ @& ]7 R公仔箱論壇BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙# ]) t& {+ p' L' j3 A r: V+ J3 \
! E: P! }$ e4 D2 Y公仔箱論壇# A" [& z1 R$ f! s" r; z
做法:
7 E# U* v0 {7 `* W+ U9 |公仔箱論壇1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇$ g" T% u; n. @' u4 W; @! S0 r
5 H3 H& S7 g1 A$ t. p$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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a0 V5 Q9 b* v$ c7 j( c; v公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。* v5 c0 |/ X& I+ g2 Q1 b7 |! `0 }
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1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。5.39.217.76% h% O! h% Q: @
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。5.39.217.768 K# G" T+ P. L5 h/ [1 K
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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