8 F0 T- i5 l+ u ~5.39.217.76材料:5.39.217.76% B1 a, \! W3 I$ S/ D8 o
雞蛋.....2隻
1 I" E& u' @9 t( g公仔箱論壇馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 S$ \8 P3 H& p, W, b0 p6 c& k
鹽.....酌量
8 N, m" V! H! S' e; t7 {8 T" O- o公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許
3 o( g( D- g: |+ G4 ?7 a5.39.217.76紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb+ y# t4 X; K- |! N7 t
青豆.....45克（新鮮或急凍）
7 J7 V2 F4 z7 f l7 z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）. p/ ]+ M! q& E; P
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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$ b4 t- ]/ R* o! v/ |- `. utvb now,tvbnow,bttvb做法:- j/ i0 C4 t0 O$ q' [( L* R$ G
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E1 W6 R; p: q+ p/ u& }- L1 d
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。公仔箱論壇% R" T+ \$ o& C$ [+ O- W- P2 I
5 ]2 l! o6 R2 Q6 E, p! w# C公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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$ i9 Z& l' E+ _4 J溫馨提示：
( P4 ~6 m# B+ F; L- h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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; D5 ^! }" Z- F6 v公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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