5 z& z( i: T, J r材料:5.39.217.76& y6 w/ ?2 T/ |- W
中蝦.....8隻
4 `4 u9 G: w; h+ dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙$ W, F: `5 J9 r: n7 V: N
鹽.....酌量
2 h* l8 J$ K( p8 h9 r5.39.217.76白胡椒粉.....少許# R7 j- C. h; ?8 H: T( ?
酒.....1茶匙
" s; o0 c5 L2 W7 i5 f& F0 v& F乾蔥蓉.....1茶匙4 V2 ~5 v: Y5 H/ U
紅咖哩醬.....2茶匙3 t$ u* p4 K9 n5 N+ Q
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）公仔箱論壇 c. B: n' g3 D. U
香葉.....2片
( R+ w; L) r0 W3 Q. j: m% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: s% G; u0 A8 b& d
芫荽.....少許
2 H8 j. l0 }- W2 U, t* o, T5.39.217.76花生.....2茶匙! F) u* N% D0 F
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7 h! \- M( u$ r) k5.39.217.76調味料:公仔箱論壇; }' g8 G* Z( ~# W( D: ?
魚露.....1茶匙
d% p# a+ x7 X4 r v公仔箱論壇椰糖.....1茶匙
2 [" I+ ^. b* [; ~! S |! w6 Q6 p& ztvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙/ p' S& u P9 F5 P* v% f
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做法:
7 |- S0 j) t# k/ d' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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9 z- R3 `$ X2 A2 A5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：' F) n: ]$ ]' R' y2 g
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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' D4 m+ K; E- h8 B! n! m. M# a2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。) P d. ?6 d- }6 f2 {# W( F
3 N8 U4 a' v3 J+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。0 n# Q; X2 ]. y& M* x' `: J8 P
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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