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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ [. \( m. O* {2 d5 G ~
中蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, o) A( R2 b E' ]* Z9 C
粟粉.....2茶匙7 u% ^8 `- o# p% R5 [, N; k
鹽.....酌量5.39.217.763 q Q& \+ @8 y0 T7 ^+ e
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 i7 L! m! {
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 T' K/ E0 [+ t+ V6 y% I
乾蔥蓉.....1茶匙
& Z4 T& M. g9 d+ V2 b+ r. r% q3 O5.39.217.76紅咖哩醬.....2茶匙
' G" N& {4 t& |# Q9 C紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
! y6 o" E. M: S7 V2 M3 i# x) o公仔箱論壇香葉.....2片$ H; |6 t& z( P) f' W% y
椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb# j: A& b& n8 k% _' E
芫荽.....少許2 |/ i$ v- H6 F
花生.....2茶匙
( z- z0 z* v5 ~3 N6 k8 d; W1 b7 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! E" ~3 w0 t* z+ q ?! J
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調味料:
; `' d4 ~, ]5 g v: R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) U8 o) F0 {0 @# ^4 r8 v3 S
椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( r. J- E# d3 ?0 b8 G
青檸汁.....1茶匙
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6 E! @6 g1 ~$ R7 O7 V6 h4 U- Z5.39.217.76做法:公仔箱論壇8 v8 A5 F3 h6 d- b6 K( k
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇& s' |4 t- R8 L8 ]9 r/ |7 f# }/ Z
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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4 m6 V5 y7 r1 Q" c( K* B5 i3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
+ Y/ v* R4 ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; n/ @0 V3 b, r, H7 A6 B! K9 \
. s8 W" _; m) k7 t" ~tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：5.39.217.769 e- C8 i% x. A; h
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。3 o" F) \1 E. B
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。+ W8 t: Z. t5 O/ h- q! p
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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