: g) P3 S% f. S" M' l7 G. e材料:
6 \" {: p: V7 J% m中蝦.....8隻
6 X) \8 ]4 g+ y4 u* o6 A$ k粟粉.....2茶匙2 ^# W$ |8 B) E9 d& P4 B
鹽.....酌量3 G; e, U: L$ e* X! N! s `
白胡椒粉.....少許, ^4 \" J" Z$ `1 Y8 v* |
酒.....1茶匙
6 Z' o! c( {7 S; ?2 @* h乾蔥蓉.....1茶匙5.39.217.76 v3 v! W. s, @+ |7 j, N2 P7 ~
紅咖哩醬.....2茶匙
7 `+ Y. A* P. h7 @紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 M9 i' S9 }# ?$ L/ l( {. u
香葉.....2片7 b& y9 F. I. [
椰汁.....100 毫升
5 x2 R4 z& x) p3 N% @& ]; v7 `5.39.217.76芫荽.....少許6 |& r& R, t( c* e: f8 X* v5 V
花生.....2茶匙
5 P3 e+ F* W( f. _; P0 H' atvb now,tvbnow,bttvb4 r, U' e1 W" @8 C( g$ k! Q
" l' F0 m5 r8 D$ A/ A公仔箱論壇調味料:
; _8 i9 D6 d& V$ M9 |' |. o+ ~公仔箱論壇魚露.....1茶匙
. g1 _; o% F. q# c+ X+ Htvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙5.39.217.769 i* c. S" _1 `$ K& |! q( [
青檸汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I. s* l7 X i- m5 R0 `: f+ { L. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& w8 Q) p$ v, a% z+ W! m5 z
$ M% Q( j% P4 H( Y2 @, Z9 \# p5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% U. C0 t% O. w% ?
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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( ^ ~$ T- q2 W, `8 z公仔箱論壇2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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' J% O& f/ Y- z; l. Q5 U3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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, f, S9 ?/ G0 M4 \0 b! R5 E8 h! W, ~5.39.217.76溫馨提示：公仔箱論壇9 @2 b- f1 m' }* K# M# B
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。9 R+ L, K1 @! G0 x, N' w* R$ M7 J
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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