5.39.217.760 y. G# j) J$ u5 T& k* e
材料:
- \6 c# O% \: w& u9 Z7 f公仔箱論壇中蝦.....8隻
& D6 Q& M6 _% w4 D' u9 T5.39.217.76粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 W7 r! y- Z2 {' R! P+ L) L/ w( r
鹽.....酌量公仔箱論壇1 W0 b! a1 I6 d: M
白胡椒粉.....少許
. Q' @/ f+ I! j r, z酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T* f2 y- p: j0 m, `
乾蔥蓉.....1茶匙2 D; L; ]( W ]1 v9 I' x( x3 W
紅咖哩醬.....2茶匙
| j1 H. f1 V' d6 w8 w0 {5.39.217.76紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
; }7 P# A: t- P9 W# U& K$ K$ _ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 }& F, m7 S- Q1 K" ]
椰汁.....100 毫升
- U& o0 p3 v+ e2 D1 Q公仔箱論壇芫荽.....少許
4 f2 a d+ h) u3 Y8 N b2 }3 U花生.....2茶匙
2 s. B# Y) H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 z9 S4 ~. t' L& @% F" @+ Q2 G, J
6 o8 `9 `2 T( P; z調味料:1 U3 q1 X+ O; F1 H
魚露.....1茶匙# q' V. c& J1 c- \
椰糖.....1茶匙
! c* |1 N3 F+ a5 K& E公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙5.39.217.76+ a% S G- u1 n1 W `! o3 ~3 ?4 t8 x2 T
. {) v& W. u$ ?0 L8 e- A$ }# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: Z7 Z; i5 \: l; [9 Q/ i, p1 s+ r
做法:
5 i( W6 d7 n6 _( E D) ]( ptvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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7 o2 ?0 J! k% l公仔箱論壇2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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) L3 J8 s% v% @3 U, }" G3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
3 T [" b, J) Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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' ]- P! G' }4 y5 P( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇$ f( R. U7 ^2 G: k3 x( N" l
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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