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材料:
0 p2 {% s7 I7 L$ @中雞翼.....8隻 公仔箱論壇) C& }* E! D! j1 h. C
中筋粉.....2湯匙
2 p! o! J4 I) m6 Z) X7 Jtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分）
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! Z2 [* x5 ^2 C* Z4 M公仔箱論壇醃料:5.39.217.76( f) u" n( h2 e0 q8 x8 s0 ]1 a# K& W
美極鮮醬油.....1湯匙
! D3 u& ^/ t3 ~7 `9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇" j4 k& F3 Z6 J4 z
蠔油.....1/2茶匙. l4 \/ D+ {' m( v) X" W2 g/ Z C
酒.....1/2茶匙
/ w, B3 _, [% o* ~: g8 f4 y5.39.217.76胡椒粉.....少許公仔箱論壇' ?. }9 f: D" V7 u( Z3 Y/ f
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) t" Q% o) u9 N! s1 y9 m4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:% {2 b% J5 Q. H
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% K" D4 k; ~. x
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。* P% U& O% `5 z; k: v3 W/ o9 x5 z
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。5.39.217.76+ i, [0 [# _' ?0 j$ }# q! v
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溫馨提示：, q4 ~$ V* O3 h5 K
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。公仔箱論壇, g" ?& I, x" S
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！4 ?' r1 c! a. k( x; M9 {$ R* t
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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