) u1 O) \; `1 u& a$ C材料:5.39.217.765 i: r: ^% n5 C0 P. H- D% X
中雞翼.....8隻
( g: A! L" q% j6 i4 M中筋粉.....2湯匙7 G% `) [' u: N; ~
香茅.....1（只用白色部分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. G7 J. @6 g5 z( i! B7 C% d
0 P1 r9 d7 L0 h/ f, n- v, H" A' ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
7 t2 k9 K7 B3 o( B5.39.217.76美極鮮醬油.....1湯匙+ K) @: W4 ]4 H/ Y+ f+ T
糖.....1/2 茶匙
. T _6 K- Z3 F% t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙
5 Y; q) P/ }4 k" c* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙公仔箱論壇) z7 u/ L5 S c& B# D
胡椒粉.....少許
9 N0 z& R# K$ l3 l) C! n6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: M1 h2 j0 c& [& O1 B
! ?5 R0 N$ [+ {* J
做法:
3 Z* F9 s7 w; H5.39.217.761. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
9 ?! V6 W: k3 I+ S) y- Ytvb now,tvbnow,bttvb( A. c2 d$ C$ ?0 q/ z( C3 a
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& l( O4 m5 U+ z/ x2 z ]+ _
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
4 I, |/ O& S( `2 Z! s) t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @/ \/ a8 s/ g3 {9 J
: y4 x" Z, C- g/ Z% ]公仔箱論壇溫馨提示：
- V8 a! [% a% _' S( m5.39.217.761.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
3 F2 D+ d8 J/ x" s# h+ A9 ntvb now,tvbnow,bttvb
% d% o; k& j2 x C4 c; r2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
3 s6 t4 I$ N4 S7 ~5.39.217.76% X* e" [: n+ ~9 x
|
發表於 2015-5-19 05:51 AM
| 