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材料:
. h6 v" Z/ x4 o/ o7 C0 L中雞翼.....8隻 # M% L2 O0 o( ]- J8 Y/ P
中筋粉.....2湯匙5.39.217.76) @# ^' g+ N2 D1 }2 `- e
香茅.....1（只用白色部分） 公仔箱論壇# Q/ w) d# M% }) y: @
5.39.217.76: M2 S, h/ F5 e+ s- [5 z# g9 F( t
醃料:
) U, L# p; {" h* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙
+ y3 ?- o6 b$ O! Q糖.....1/2 茶匙
4 w$ T# ~4 F& l. C) Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 |/ H: x, O; J
酒.....1/2茶匙
/ O$ m1 @! j5 n. I3 E J, Y3 B8 W5.39.217.76胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, C- G+ c; f: i
8 F. y4 `4 B* e/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t5 K& ^# u# k5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( k$ E" J7 x
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。3 Y1 V s! ?# B5 ]; y! K( B
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 l! p* J4 S
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：6 ^0 l4 e/ v; d) n! g! L
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' R ~3 I; Q' z" h
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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