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材料:
( N7 x. v% K+ N' p5.39.217.76中雞翼.....8隻
7 A! X3 b' H1 J p) B8 h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋粉.....2湯匙
5 @; H% x( F4 c. ^5.39.217.76香茅.....1（只用白色部分） 1 g5 y6 Y, R" c u
3 X8 k2 K# z1 M% m9 T- w9 }醃料:
" g$ K, z9 f7 ?/ [% t( C美極鮮醬油.....1湯匙
: u* T& M% |' s5 z; b/ B公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙
. r5 Q0 N0 M2 E" L8 i蠔油.....1/2茶匙
9 O' j/ f7 l& F" W4 ]( S4 L' |: k% \( s酒.....1/2茶匙: C( a# s( F0 P( I, h$ K0 ^# b* ^
胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 s( v9 o" l; t$ n
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$ g0 H8 Y8 n Y/ K' `; k+ h公仔箱論壇做法:
1 c4 J0 E8 ^) z7 A" q公仔箱論壇1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 H+ w1 D7 \$ h# M3 y
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：公仔箱論壇, E1 b; C3 m+ d
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。tvb now,tvbnow,bttvb! y n8 W$ i. ?/ z% _
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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