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材料:
* J: w- h8 w7 K3 K; ~5.39.217.76中雞翼.....8隻 7 V- { F9 H1 v2 h3 J5 t
中筋粉.....2湯匙
3 I" `1 j1 [# u0 G. ?7 A' Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分） tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ M* U4 a+ v* [* B5 P
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醃料:6 E: w; {: p/ j% L/ B
美極鮮醬油.....1湯匙
+ _- {+ N' {4 d5 Y- `5.39.217.76糖.....1/2 茶匙
/ _+ K4 _6 r- n3 U, D3 K9 P; i蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇) O9 K( w( A- R0 t0 G' k$ P- [9 }
酒.....1/2茶匙
' Q9 M% x% q- I$ O胡椒粉.....少許
* D# J% A' E2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" G- ]5 Y0 r, `5 ~5 E( y' k
8 k1 Q/ s* L0 d1 x* Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& x7 h1 s# {; f D- G5.39.217.761. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。公仔箱論壇" l) o3 a9 s8 W- j' L& {- K5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- Z$ c+ j6 v
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
5 s1 Y, H! F3 }5 t0 S$ \1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。5.39.217.76% B9 v* M) P& Y, N0 {" v
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9 ]7 @- f) ~0 k( |5 ^* z& Q5.39.217.76溫馨提示：
; i( Q3 I* _9 u: P" F' z- y( x, etvb now,tvbnow,bttvb1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。公仔箱論壇8 Q1 o2 h a- t. N! Y
3 h0 N3 `4 R; b公仔箱論壇2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！5.39.217.76; p4 C' i9 Q9 Q9 R; t
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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