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材料:
" C% R1 M2 O+ u8 U; Y2 E公仔箱論壇腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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調味料： ( L: o4 ] t/ {
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法: & t0 n+ ]1 H0 S( e8 E. d
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。公仔箱論壇$ J, F+ o- \9 J# u9 P
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。5.39.217.763 W- W+ h( x# M- \3 L& ]2 @. Q
& `, S* v! V6 E3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 t) |; O, d8 o8 j2 }; E
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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