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[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨


5 B9 l+ Z8 b1 U- A3 l3 z# g3 t1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ g/ g  w+ \9 N
腩排300克(沖淨,抹乾,斬小件)、烤麩150克(撕成小塊)、毛豆仁2湯匙(汆水)、蒜2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb. m" d; b. k$ \' z% s9 r9 N

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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb5 u& k5 ~4 K0 V
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法:        
# H& C% Y2 L+ c; T* R1.烤麩放熱水內汆水,取出壓去水分。燒2湯匙油,放入烤麩略炒,盛起備用。
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7 x# }. W' t' }0 `" m. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油,放入小排骨兜炒片刻,灒黃酒,注入適量清水至覆蓋小排骨,下調味料煮滾,蓋好改以慢火燜煮。
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7 s: g; P: s7 `+ d6 y5 U. s7 ?公仔箱論壇3.小腩排燜至半腍時,加入烤麩及毛豆兜炒,再燜至汁變濃稠,用適量糖及陳醋調味,即可上碟。
' l& N6 ^& G8 _. o$ r- n: @- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! ]; F$ X6 K1 g: g; ]

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