[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb: L, ?$ S7 H# E  R1 ?
材料:         ; P. R( a" Y) z$ ?3 c9 R
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
+ y  {/ c5 ^( I" D: B( y' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( k' N* u# [( w5 V$ m

3 {3 W' W' n, d% jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# K  f1 b3 I" W$ M. k. l9 p公仔箱論壇清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙% S1 ~7 g( ?7 D8 }4 z4 L7 V2 A9 ^
5 b% G# Y: Q9 r' ]; M7 v
tvb now,tvbnow,bttvb# m2 Y. T1 O: G1 U8 s* G( C# z6 o
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ Y2 K  ?2 C! ]" n. U& U" @
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
* ]8 R% t  h: U  K  T% I9 U- y+ T
8 h( _5 g( h+ R) m  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
! @1 `9 i8 X) c8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 J; l9 o5 y1 k& h
3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
7 E) R* A$ T; @! ?) N5.39.217.76. B  t( L* H  B0 [7 F7 o- c

9 P; f) p/ ?" j: A公仔箱論壇