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材料
% e! I! F9 r6 o6 g U/ }tvb now,tvbnow,bttvb1tvb now,tvbnow,bttvb* g, F' t, {! @( H
螃蟹.....1隻
0 K' G; Y2 m% _+ A7 k% g8 {公仔箱論壇麵粉.....少許公仔箱論壇6 r, `9 O% j8 r$ F0 V6 ~; E
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西芹.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" z# M7 |0 [0 F8 ]& z: u0 C
蔥段.....50公克) g5 I8 x5 ]! x3 O
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3
' G& G6 |- [6 Z6 s* i紅辣椒末.....1大匙
; P7 E' X' S) X d2 f& M! L4 q- i紅蔥頭末.....1大匙+ y* m9 p. G7 G# I3 ^3 Z
洋蔥.....1顆
+ I$ }% V# w7 B* {公仔箱論壇5.39.217.76 T- n7 [7 C; ~4 X" l8 r9 h
4tvb now,tvbnow,bttvb6 R) c, w9 J: R5 h0 J
香菜末.....30公克5.39.217.766 p% S1 g7 |8 Y( p6 e: F
6 z: \! E: i3 Q) e1 l1 ptvb now,tvbnow,bttvb
' e& ]) A ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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0 g; T# Q6 `- o5.39.217.76咖哩粉.....4又1/2大匙% e" a, t5 a" i- O% ]6 B- _
糖.....2又1/2小匙6 P3 m/ M" j( A( Y
# i. Q# L# u6 J; k5 O2
" W& j/ j+ i9 V$ {6 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2大匙
- d7 G! m" l8 x ?. I" u/ d醬油.....2小匙
. J. O0 V4 |! {9 V$ U/ l5.39.217.76椰奶.....3又1/2大匙
7 A- m( Y/ X3 T/ W+ i1 u' i, D/ }tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g. O( S- L& d P7 w" J0 T
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5 e5 m4 }; y! e: n8 ~5.39.217.76作法5.39.217.76! c$ h, Q$ `0 V8 X. E" B, `
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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0 Q/ d- I, V, ]2 q# N/ A8 i3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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c6 D$ _; ~, P' C- o; O; u4 C4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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4 \2 _7 e5 ? Z: i) L5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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