[中式食譜] 窩蛋牛肉粥

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材料
/ _5 e) L' `( ]% W  c白飯.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ a8 ?& L' p9 j+ w6 `
大骨湯.....700㏄
3 t/ e7 }1 c$ ?, E& t' K. B5.39.217.76碎牛肉.....120公克
" S. A) J( g- y6 p9 }tvb now,tvbnow,bttvb廣東A菜.....60公克
# t1 m6 \1 K8 H7 t8 ?$ |& J" _  S- {5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ F' d1 [) g. D0 l% e/ N+ D
薑絲.....5公克) v+ n9 b. h' L* Z' C0 y
雞蛋.....1顆
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調味料
. a6 p. O7 n0 F- J5.39.217.76鹽.....1/8茶匙
; `- {( |* N! `& \& J白胡椒粉.....少許
. ~1 L/ X! q  G/ B  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 }  g( X9 N+ ^" ~( d9 r
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作法; M/ f9 r. Q/ ?, G8 h* ~
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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- S$ O$ X4 ~# t% r3 m! b' j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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